冰糖炖梨一定要炖得很烂吗

不需要把梨炖烂

第一步，挑选3颗雪梨，刨干净，切成片.准备好三两冰糖.

第二步，在锅里倒入水，大概要倒到锅的三分之二部位，把水烧滚.

第三步，把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨.

第四步，用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨.

第五步，关火，并把熬好的汤盛出来.

第六步，乘热赶紧享用吧.