广东虾仁粉丝煲的做法

1、大虾去头去壳，加盐，料酒腌制2.锅中少油，放入虾头，小火炒出虾子油，放入腌制好的虾仁翻炒变色取出3.不用洗锅，放入姜蒜沫翻炒，放入泡好的粉丝，把炒好的虾放进去，加一勺酱油，一勺蚝油，少许水翻炒均匀煮2分钟左右，撒葱花即可出锅了