十三香是啥味道

不苦，很甜。因为十三香本身就是一种调料，也是调味调起来的。而且十三香就和孜然粉是差不多的，没有什么苦味，能够增加菜的各种味道，增加人味觉的感受力。细细品味起来是香的。加在菜里面人们也会乐意`喜欢去吃。总的来说，十三香本身并不苦，是一种非常好的调料品。

“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。

中文名称 十三香

主要食材 紫蔻，砂仁，肉蔻，肉桂，丁香，花椒

特点 鲜香盈口

分类 调味料

口味 香

王守义十三香调料的味道鲜香盈口香味，很有层次，有一股药香味，非常适合炖牛肉和羊肉。“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻砂仁、肉蔻，肉桂，丁香，花椒、大料，小茴香，木香、白芷、三奈，良姜、干姜等。13香做出的菜肴余香不绝，回味无穷，深受大众的青睐。