食用菌是肉吗

不是。它是微生物。是真菌。食用菌有很多种。例如平菇，香菇，木耳，金针菇等。它们都是以分解植物的养分，来获取自己的需要而生长的。主要吸收的是植物的碳素和氮素以及其他微量元素。所以在种植它是一定要重视培养基的碳氮比。只有合适的营养才能长出好的食用菌。