开水泡荞面需要泡多久
20-30分钟
凉拌荞面的'做法
1.准备速食荞面，用开水盖盖泡，需要二三十分钟，嫌时间长可以泡的稍软后开水煮
2.泡至无硬心，用凉水过两遍
3.柿子随意切，黄瓜切丝
4.把泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上，加入一大勺老干妈、适量盐
5.忘拍碗料了，把蒜瓣拍末，加入味极鲜、白醋就是碗料，把碗料浇到老干妈上
6.把盆里的所有材料搅拌在一起，美味爽口的凉拌荞面即成了.
开水泡荞面需要泡5—10分钟
熟荞麦粉可以直接用水冲服，不过最好用开水冲服，口感更加香滑。
荞麦粉食疗作用： 荞麦味甘、性平有益气力，续精神，利耳目、降气宽肠，健胃之功效。
荞麦粉做法指导： 荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
