泡发好的猴头菇冷冻可以吗

可以，但是口感不好。

猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口。其喜欢酸性，分解木材的能力很强。

泡发好的猴头菇冷冻可以吗

将泡发好的猴头菇，装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻。或是将猴头菇放入塑料袋中抽离空气保存，如果不想将泡发好的猴头菇放在冰箱当中，也可以将它放在阴凉干燥的地方，这样也能够让猴头菇保存较长的时间。一般来讲，如果想要保存猴头菇，那么尽量的保存干燥的猴头菇，可以先不要泡发，以延长猴头菇的保存期，以防变质。