生蚝的养殖全过程

种蚝先要将蚝壳用水泥粘在尼龙绳上，一般十几只蚝连一串。

然后再将树木用胶带绑起来，这步骤是防虫，然后将成串的蚝捆在木桩上。

再用船，将串起来的蚝和木桩运到养殖区。虽说是种殖，但仍然是纯天然的，生蚝只能生活在咸淡水交织的水域，并且靠吃水中的微生物为生。对水周围的环境要求比较好。程村这里红树林的区域比较大，有二万亩，涨潮退潮会有很多小鱼虾等在蚝场周围活动，为生蚝的成长带了营养。

通常种蚝是用木桩打到泥地下面，这种吊装养蚝的方式也方便收割，福建等地的生蚝都需要等退潮才可以收。阳江蚝是驾小船到采集地，将蚝拉出来就可以。

一般夏天的时候，天气热，水中浮游生物会增多，所以每天的秋季11月份是生蚝最肥美的季节，这个时候的蚝经过了夏天的吸收后，个个都肥润大只。

1、养殖方法一：立柱

这里一般选着水泥柱，此种方法成本低且附着效果好，笨重不易被海水带动，首先水泥柱表面要尽量粗糙一点，大小在2m高，直径30厘米粗，这样生蚝的吸附性会很强，其次水泥柱在移动至海底前需要先将它置于淤泥地带一段时间，这个叫养柱能给初生的生蚝提供很好的营养基础，要注意定时检查有倾倒现象要及时扶正，适用于流速较快的海底。

2、养殖方法二：漂浮木筏

这个一般用木头竹子扎在一起配上浮筒漂浮与海面，木筏大小在5*8m左右的大小，再大会影响整体产量，再小成本过大，一般用绳子固定在海底以免漂流随波漂流，彼此之间还可以用绳子关联避免海底绳子断了无法找到，两木筏之间的间距在20m左右，在风平浪静的浅海比较实用。

3、养殖方法三：插竹

这个算容易理解的一种，就是在海底插竹子，前提是竹子经过各种处理，一般每6根竹子为一堆整体呈现漏斗形扣在海泥上面，竹子长度控制在1.5m左右直径为10厘米以上，接近海泥的部位需要用绳子环绕起来做更好的固定，一般适用于多软泥和海水流动缓慢的海底。

4、养殖方法四：延绳

这个算是费事比较少的方式，材料就绳子和漂浮物，一般比较适合开阔海域养殖，由于对风浪这一块的抵抗力尚可也可用于外海养殖，绳子两头固定在海底暗状中间用来养殖，中间一般宽度在40-50m两边看所选地址的海深，一般每隔2米下垂养殖绳子一根并配上漂浮物，绳子长度在3-5米左右，日常要多检查绳子是否交织在一起了。