生蚝的营养

生蚝中含有多种维生素、糖原、牛磺酸及钙、磷、镁等矿物质，还含有人体必须的氨基酸。

生蚝中所含的多种维生素与矿物质硒，可以调节神经，稳定情绪，而且生蚝中的牛磺酸与肝糖原可以帮助机体恢复疲劳。

生蚝中所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力，牛磺酸能够促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中到中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

含有丰富的维生素B12、蛋白质、锌元素、钙元素等，还含有能够促进脑力发育的牛磺酸和DHA。

生蚝是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，还有多种维生素以及蛋白质，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助