碎肉有什么区别，肉碎

碎肉是用绞肉机或切菜刀切碎的肉。一种常见的碎肉是碎牛肉，但许多其他类型的肉也以类似的方式制备，包括猪肉、小牛肉、羊肉和家禽。

肉碎是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。

肉碎，碎肉有什么区别

我们这里肉碎是把烹调好的肉弄碎了的东西。

碎肉是生肉打碎了的东西，比如肉馅就是碎肉。不过各地可能不太一样。