碳酸氢钠溶液浓度 瑞丽范 心理 1.03W 大中小设置文字大小 碳酸氢钠溶液为无色澄明液体,浓度为5% .碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)是一种无机化合物,化学式为NaHCO₃,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 TAG标签:溶液 碳酸氢钠 浓度 #