旱柳与垂柳哪种能吃

旱柳不能吃，垂柳可以吃，柳嫩芽能吃，一般可以通过凉拌、炸以及蒸的方法来进行食用，垂柳喜温暖湿润气候及潮湿深厚之酸性及中性土壤。

较耐寒，特耐水湿，但亦能生于土层深厚之高燥地区。

萌芽力强，根系发达，生长迅速，15年生树高达13m，服径24cm。但某些虫害比较严重，寿命较短，树干易老化。30年后渐趋衰老。根系发达，对有毒气体有一定的抗性，并能吸收二氧化硫。

垂柳能吃旱柳

旱柳就是我们常说的柳树，旱柳属于杨柳科。由于旱柳人适应性强，生长迅速，树形美观，用途广泛，所以旱柳是极受大家喜爱的速生用材和绿化树种。

旱柳的木材白色，轻软细致，加工后有光泽，旱柳的木材常用来作箱子、案板等家具。又因旱柳材质柔韧，可制木杈和切菜墩子，也可作民用建筑材料。旱柳的细枝条可编筐篮等。花淡黄色，花期早而长，为早春蜜源树种。

旱柳是一种落叶乔木，旱柳可以长到20多米高。旱柳的树冠开展呈圆形或广圆形，旱柳树皮的幼时比较光滑，长大后旱柳的树皮会逐渐成深灰色，随树龄增大而变粗糙出现沟裂。旱柳的小枝黄绿色或黄绿带红色，柔韧。旱柳的叶子披针形，长4〜10厘米，有细锯齿，下面有白粉，旱柳的叶子的叶柄长2〜4毫米。旱柳是雌雄异株，花期一般是在每年的3月下旬或4月初，旱柳在每年的4月底至5月初果实成旱柳是一种阳性树种，旱柳喜光，所以一般旱柳在比较庇荫的地方生长不好。旱柳的耐寒性比较强，在零下30多摄氏度的情况下旱柳也可以不受冻害。

垂柳

垂柳又称为水柳，垂柳属杨柳科。垂柳极耐水湿，也是优良的城市绿化、庭荫树种，也是很好的护渠、护堤树种、，其小枝纤细柔软，是编织的好材料。垂柳的木材红褐色，纹理直，柔软，可供家具、箱板、笼圈等用。

垂柳的枝和须根能祛风除湿，治筋骨痛及牙龈肿痛，叶、花、果能治恶疮等症。

垂柳是一种落叶乔木，高可达20米，胸径1米以上。无顶芽。小枝细长下垂，褐色，淡褐色或淡黄褐色。叶互生，披针形或线状披针形，长8〜16厘米，宽1〜2.5厘米，先端渐长尖，基部楔形，边缘有细锯齿•，花枝之叶近全缘，背面淡灰绿色。垂柳有雌株和雄株的区别。花单性，无花被。垂柳一般在每年的4月开花，在每年的5月果熟。