炒素菜时葱姜蒜怎么用

炒素菜时，葱姜蒜可以再油热了，以后放入煸出葱花香和蒜香酱料，用于提味，这样再把菜放进去翻炒，最后，加调料，加盐出锅这样炒出来的菜，葱姜蒜的香味都会被激发出来了，是比较可口的，因为翻炒的菜时间都比较短，所以必须在油的高温下才能激发出它们的香味