油着火后锅盖多久打开

几分钟就能打开锅。

油着火了，就是要立马盖上锅盖。要盖得严丝合缝，把锅死死地盖住！

什么时候可以打开锅

着火的油，火熄灭了！

如何才能熄灭火

锅里空气里的氧气消耗殆尽，没有氧气，火就不能着了，就熄灭了。

所以，只要锅盖盖得严实，分分钟火就熄灭了。就可以打开锅盖了。

隔绝空气，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。

油在锅里开始的状态，油分子是安静的，随着温度的升高，油分子不安静了，油分子往上走，逃离锅底，和氧分子一旦结合，火就起来了。

油如果起火，会在20秒内发展到猛烈燃烧的阶段，这时如果用了不当的灭火手段，火很有可能会变得更大。所以油锅起火20秒内是最佳的灭火时间。

需注意：

1、不要因为看见没有明火，就掀开锅盖。锅内的气体温度过高，开盖时再次接触氧气可能会再次燃烧。灭火后一般要等待至少十分钟，待锅内的油冷却或者完全与氧气隔绝之后才能打开。

2、要从侧面慢慢盖上锅盖。如果用力或者从上往下盖锅盖的话，可能会形成气流导致锅内的油四溅开来，而且也会带入油锅大量的空气，导致爆燃。

油着火后最简单的办法是把锅盖盖上，熄灭煤气灶，直到火全部熄灭为止，别着急把盖子掀开，等你确定明火完全熄灭再打开，这期间的时间最少要一分钟，不要盲目的用水去灭火，假如盖上锅盖还扑灭不了就要用湿毛巾，把锅蒙上，等完全缺氧了，火自然就熄灭了。