炒羊血需要焯水

需要焯水

炒羊血的时候应该进行焯水这样的一道工序，在炒的时候往锅里面加上一点水之后炒出来的羊血是比较的不容易碎的样子，不光是口感非常的不错，看起来的样子也是非常的不错的。而且这样的羊血吃起来的口感是比较的鲜嫩的。炒羊血焯不焯水，多加这一步鲜嫩不易碎，还能去腥味