像虾仁一样的是什么菜

是贝尖

贻贝又称青口贝、海红、淡菜等。是最 为常见的一种贝类，主要产于近海海域。贻贝贝壳呈椭圆形，体形较小。

壳顶细尖，位于壳的最前端。贝壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上 下两部分，上部宽大斜向背缘，下部小而弯向腹缘，故两壳闭合时在腹面构成一菱形平面。生长线明显，但不规则。壳面有紫黑色、青黑色、棕褐色等。壳内面紫褐 色或灰白色，具珍珠光泽。其可食部分主要是橙红色的贝尖。