咖啡机双泵还是单泵好

家用单泵，双泵商用好一些。

双头咖啡机和单头咖啡机区别在于锅炉的大小，以及冲泡头和蒸汽杆少一个。

一般情况下，单头机器锅炉小，在连续出杯后，压力下降得比较明显，咖啡萃取的压力就无法稳定地保持在8-9par。这个时候，萃取出来的咖啡出品自然会受影响。

机器也分家用和商用，家用的单头咖啡机体积和锅炉会更小一些，自然不能商用。除非你不在乎出品咖啡的稳定性。

商用的单头咖啡机会好一些，基本可以满足烘焙店，或者书吧等半经营咖啡的店铺。

双头咖啡机的锅炉有11升，可以连续出杯，并且双头咖啡机的功率在3000-4000W。单头的在2000W左右，双头的咖啡机在加热速度上要快很多，满足蒸汽的连续供应。