番茄焖面

1、所需食材：西红柿、面条、豇豆、盐、酱油。

2、制作方法：湿面条用适量的生油拌和一下，以免蒸的过程中面条互相粘住。锅里油热后先把豆角和西红柿炒几下，然后加盐，酱油及一碗水，等水沸了，就把面条敷在菜上转中小火加锅盖焖煮，大约15分钟即熟。关火，把菜和面拌匀就可以了。

食材清单

西红柿 2个 、 油 适量 、 盐 3g 、 葱 小块 、白砂糖 1匙 、 蕃茄酱 适量 、 酱油 适量 、 鸡蛋 2个 、 面条 适量

烹饪步骤

1/4倒油，葱切小块准备炝锅。

2/4西红柿剥皮切块，鸡蛋打散，放一点盐。

3/4锅热后，葱下锅炝锅，香味出来后放西红柿，翻炒出酱状，放鸡蛋翻炒，然后点一点蕃茄酱。

4/4翻炒后，加水，烧开，然后放入面条，开锅后加适量酱油，然后面条熟后，关火，焖一分钟。千万记得别收汁收的太厉害，否则面条会打结，加水时可以适量多加一点点。

食材:

2个番茄，2个鸡蛋，葱，面条，小米椒2个

做法:

1番茄划十字刀，倒开水泡一会然后去皮切成块，锅中倒油。

2油热后倒入鸡蛋搅散(这样鸡蛋会很嫩)炒熟倒出备用。

3油热炒小米辣+葱，倒入番茄炒软，用铲子按压出汁最后倒入一大碗水。

4煮沸后加入绝密秘超香酱料半勺老抽1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄酱

5加入面条，倒入炒熟的鸡蛋

6转小火盖盖子焖5分钟至汤汁浓稠面条成熟即可