竹鼠可以食用吗

可以的。竹鼠是一种穴居啮齿动物。成年体重大约3到5斤。竹鼠栖息于竹林中的地下洞穴中，多以以竹根为食。竹鼠肉质细嫩，肉味鲜美可口。

不可以食用。因为野生竹鼠是国家三有保护动物。

竹鼠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

家养的竹鼠一般是可以吃的，经过人工驯养的竹鼠，在经过除虫、除菌处理及规范化养殖后，其肉制品再经过检验检疫后是可以食用的，但野生的竹鼠不能吃，因为野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主，这些细菌和病毒的变异速度很快，风险难以准确预测，因此不仅不能吃，还要尽可能避免与之接触。