绿豆坏了有什么表现

1、看颜色

一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的，表面不会有浮物，而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑，并且表面会有一些浮物。

2、闻气味

没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气，闻起来比较让人具有食欲，而变质之后的绿豆汤会散发出一股臭味以及酸味。

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看。首先看是否有霉烂，其次看是否有虫咬的口子，然后看是否变质，变质的绿豆和霉烂的绿豆同样具有一定的有毒物质，而变质的绿豆一般颜色不再新鲜，绿中带黑。

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闻。闻上去酸酸的就说明坏了

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品尝。如果入口有明显的酸味，就一定是变质了。一般刚从冰箱里面拿出来的绿豆汤比较难辨别，建议煮开后再次试吃，就能辨别出来。