不锈钢盆可以炒菜吗

可以，但不能长期炒菜。

一般来说，不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来，所以，可以用它来炒菜，但是，不宜长时间的高温环境下去使用。

最好是不要用来炒菜。

最好不要用，因为不锈钢含有一些重金属，这些重金属在不锈钢被腐蚀后会析出，而炒菜时用的盐与醋以及高温对不锈钢都有一定腐蚀作用。重金属摄入人体后对人体有一定毒副作用。

不锈钢制成的器皿美观耐用，但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。