猪骨头哪儿有骨髓

腿骨的骨髓多

猪骨髓就是猪骨头里面的骨髓，通常是腿骨，煮的的时候是从中间敲成两半即可找到。

骨髓是造血组织，位于长骨的髓腔及所有骨松质内。成年人的骨髓分两种：红骨髓和黄骨髓。红骨髓能制造红细胞、血小板和各种白细胞。血小板有止血作用，白细胞能杀灭与抑制各种病原体，包括细菌、病毒等某些淋巴细胞能制造抗体。因此，骨髓不但是造血器官，它还是重要的免疫器官。

猪骨头哪儿有骨髓

猪骨头在猪腿骨才有髓。一般的人都叫猪筒骨，在筒骨里床有骨髓，骨髓吃起觉非滑，香的味道。我也很喜欢这种味道，特别在青少年阶段，每当攴桌上有用猪筒骨煲黄豆时，我都寻觅着猪筒骨。随着时代的变迁，现在很多人不喜欢肥的，因为煲骨时湯面的油都怕，即时撈掉。