隔水炖盅怎么拿不烫手

用毛巾捏住炖盅两侧的把手来取出，但由于电炖锅中仍旧装有较满的热水，毛巾很容易垂入热水中，取出炖盅时往往弄得周围都被沾湿，也不便捷、安全。

如果想将就好毛巾的位置，炖盅与电炖锅内壁之间的空间又不方便挪腾。或者采用厨房夹子自上而下地钳住炖盅两边，小心翼翼地取出炖盅。