乌梅干里面是不是红色

不是红色的

正宗的乌梅，干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩，凹凸不平，有的外皮已破碎，核露于外果实一端在果柄脱落处有明显的凹陷，果肉质柔软核坚硬，棕黄色，表面有众多的凹点及网状纹理，内含淡黄色的种仁1枚，卵圆形，极似杏仁闻之气特异，口尝味极酸。