夏天发面放冰箱能醒吗

夏天三面放冰箱里是不可以的，面是发布成的。应该把面放到热的地方。这样发面就快了。天气越热发面越快。天气越冷面发不出来。所以我们方面应该选择热的地方，而不是放在冰箱里。我是这样怀念的。朋友们，还有发面的好方法吗分享给大家吧。

发面在冰箱冷藏室里放一晚上能发起来。

1、发面放入冰箱冷藏室，低温环境可以减缓面团发酵的速度，不会造成常温下面发过了的问题，并且低温长时的发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。发面放冰箱冷藏一晚上，其发酵体积一般有面团的2倍大左右。

2、夏天发面用不完是可以放入冰箱中的，需要在外面包裹一层保鲜膜，这样可以防止面团水分流失，还可以起到一个防止串味的效果。如果面团正在发酵，这个时候不要放入冰箱中，低温会抑制面团发酵。