开业庆典12米蛋糕怎么运输

运输方法：全程使用冷藏保鲜保温箱，用隔板等物固定好蛋糕，起好防震和防偏移的作用，保证过程蛋糕不会变形移位保证运输过程的平稳驾驶，特别是在弯道和坑洼等以产生颠簸的地方取出蛋糕时，动作要轻，轻拿轻放

运输前要低温储藏，蛋糕要放在泡沫箱内运输，运输的车辆必须是冷藏车，否则无法保证口感。