藕粉可以做冰皮月饼吗

可以。

藕粉40克、糯米粉100克、澄粉40克、白糖、南瓜150克、豆沙馅、色拉油适量。

1、先把南瓜切片后上锅蒸熟，然后趁热捣成泥

2、加入藕粉、糯米粉、澄粉、少许色拉油揉成光滑的面团

3、取小团揉成圆饼，里面包裹上豆沙馅

4、用月饼模具压成一个个月饼，蒸10分钟就可以了。