腐竹的寓意和象征

答:腐竹寓意“富足”，象征着精神富足、财产富足、学识富足。过节多吃腐竹，往后必定富足!

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹寓意在古时候有“富足”，象征着精神富足、财产富足、学识富足。过节多吃腐竹，往后必定富足!另外腐竹的营养价值也很高。在日常生活中人们都很喜欢食用。

象征健康。腐竹的寓意是节节高升。腐竹有竹子的本意，而竹子在古代就有节节高升的意思，腐竹的营养价值还特别的高，所以好寓意健康