西兰花焯水

西兰花需要焯水，因为西兰花焯水之后在进行烹制的话可以有效减少西兰花的烹制时间，而且西兰花不比其他的蔬菜可以掰开叶子进行清洗

焯水的！

那是因为西兰花中有大量的残留农药，西兰花中有大量的青花素，焯掉里面的一些杂质，这样吃起来大家更放心的！

主料西蓝花 1个辅料食盐 2勺花生油 适量焯水西蓝花的做法步骤。

1

西蓝花用刀切小朵，用小苏打水浸泡十五分钟，洗净捞出沥水。

2

起锅烧水，放入两勺食盐，多放一点盐，西蓝花会更入味。

3

滴入适量花生油。

4

待水烧开，放入西蓝花焯烫两分钟，烤出装盘即可。