酵母菌属于单细胞吗

酵母菌是单细胞生物，因为酵母菌个体只含一个细胞。单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落，酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等。

酵母菌是一种真菌，不能将无机物合成有机物，其同化作用类型属于异养型生物。酵母菌在有氧条件下能进行有氧呼吸，在缺氧条件下能进行无氧呼吸，所以其代谢类型属于兼性厌氧型。

是

酵母菌一种典型的真核单细胞结构，每个酵母菌内都有细胞壁，细胞核，细胞膜，液泡，细胞质，线粒体。酵母菌一般呈球状或椭球状，它的生殖方式主要是芽殖或是裂殖。酵母菌很早之前就用于人的生产生活了，早在殷商时期人们就开始用酵母菌酿酒。

酿酒酵母菌属于酵母菌科，是一种单细胞生物，成卵圆型或球型，繁殖方式为出芽繁殖，孢子繁殖，接合繁殖三种，形态简单但生理复杂，工业上用于酿酒。

繁殖方式有3种：①出芽繁殖，出芽时，由母细胞生出小突起，为芽体(芽孢子)，经核分裂后，一个子核移入芽体中，芽体长大后与母细胞分离，单独成为新个体。