西班牙火腿怎么吃

准备材料：大米、大虾、西班牙火腿、鲷鱼肉、鸡腿肉、鱿鱼、贻贝、彩椒、洋葱、蒜瓣、欧芹、黑胡椒碎、藏红花、柠檬、高汤、橄榄油、白葡萄酒、辣椒粉。

一、蒜瓣、彩椒、洋葱切小备用。

二、准备好的鱿鱼条、鸡腿丁、鲷鱼片、大虾、贻贝。

三、准备好的西班牙辣火腿、藏红花。

四、锅中加入适量的橄榄油放入洋葱丁和蒜末，炒出香味。

五、放入彩椒丁翻炒片刻。

六、放入大米，我用的就是五常大米，最好用免洗的西班牙海鲜饭米。

七、加入少许藏红花和辣椒粉。

八、加入白葡萄酒。

九、加入高汤，没过米饭，加盐跟黑胡椒调味。

十、小火加盖焖煮15分钟，中间尽量不要开盖。

十一、汤水收干。

十二、加入海鲜、香肠等食材，用锅铲轻压几下，加盖再焖8分钟。

十三、放入柠檬和欧芹叶装饰，吃的时候把米饭拌匀，淋上柠檬汁即可。