柠檬有哪些种类

柠檬种类有尤力克、菲诺、维拉法兰卡、香水柠檬、北京青柠、台湾青柠等等。柠檬的食用方法：柠檬洗净，切片，放入杯中，加入雪碧、冰块搅拌均匀，即可饮用

3种 一种叫香水柠檬，很适合做饮品，香气突出，酸味较弱。一种是黄柠檬，酸味浓郁， 还有一种是青柠檬。我个人最喜欢吃青柠檬，味道比较清爽

主栽品种

Eureka（尤力克）

又称油力克、油利加，该品种原产于美国，是世界上栽培最为广泛的品种，尤力克的果实椭圆形至倒卵形，中大，单个果实重90~160g，顶部有乳头状凸起，基部呈钝圆。果皮淡黄色，正常管理水平下皮薄，少核。

Fino（菲诺）

又名mesero，primofiori，源自西班牙，为澳大利亚主栽品种。果实呈球形或椭圆形，大小适中，色泽为浅黄色或黄色，皮薄而光滑，高酸。

Verna（维尔拉）

西班牙品种，果实较大，呈椭圆形，少刺少核。果实呈黄色，果肉细嫩、果皮质地粗糙。。

Inerdonato（印度大果）

柠檬和圆佛手柑的杂交品种，土耳其主栽品种以及主要出口品种。果实呈椭圆形至圆形，成熟时为黄绿色，果面光滑，果皮薄。

Villafranca（维拉法兰卡）

原产意大利西西里岛，中国引自意大利、广东、四川、浙江等省有试种。果实椭圆形，单果重140g左右，少核，果顶部乳突明显，果皮浅黄色，较光滑，果肉柔软多汁，味酸，香气浓，品质佳。

Lisbon（里斯本）

葡萄牙品种，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。

Genoa（热那亚）

起源于意大利热那亚地区，果皮光滑且薄，果形与优力克相比更圆、果颈更短，柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。

Meyer（北京柠檬）

柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂交品种，1908年发现于北京近郊，到美国继续选育而成。酸度低，带少许苦味，内部结构柔软，抗性极佳，耐热耐寒，果皮薄，果实多汁，不耐运输贮存。

Improvedmeyer（改良北京柠檬）

为柠檬和橘或者柠檬和宽皮柑的天然杂交种，属于低酸型品种，也为观赏类主要品种。圆形、皮薄、多汁、少核、丰产，全年均可结实，不易落果，较耐寒，成熟采收时果皮深黄色，田间栽培土壤保持要求适宜的含水量，不能积水，适时修剪旺长枝，减少养分的消耗。

Femninello（费米奈劳）

意大利主栽品种，果实中等大小，果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形，果皮厚，表面油胞下陷，成熟时果色呈黄色，少核至无核，多汁，高酸。

Pondeross

可能是柠檬和佛手柑的杂交种，果大，种子多，果皮黄色、较厚、质地粗糙。