正宗江南糯米藕的做法

材料：莲藕，糯米，蜂蜜，桂花糖各适量

步骤：

1、藕洗净切下藕节一端留用。

2、糯米洗净浸泡1—2小时捞起沥干水分然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节用牙签固定。

3、把灌入糯米的莲藕放入蒸锅大火蒸至糯米藕熟为止。

4、米藕晾凉后淋上桂花糖，蜂蜜即可。

把藕去皮洗干净，切成1.5到2寸长再用清水浸泡，把提前泡好的糯米沥干水，加入盐，鸡精，生抽13香，胡椒粉，适量的食用油抓拌均匀，再把拌好的糯米灌进莲藕的孔洞里，再放入蒸汽锅里蒸15分钟，这样即可。