什么酒没有保质期

花雕酒没有保质期，花雕酒酒精度数一般在15度左右，我国规定超过10度的酒可以不标保质期。花雕酒的适饮期一般是3年左右，存放时间越长，酒中的物质会挥发，味道会变淡。

花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚

正常情况下，所有的酒都应该有保质期的。

所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。

啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。

白酒没有保质期。根根据国家质检总局和国家标委的规定，从2006年10月1日起，10度以上的次用酒可以不标注保质期。