西安回民街烤肉刷的酱

烤肉酱做法 主料 蚝油 2大勺 甜面酱 4大勺 自制辣椒油 3大勺 辅料 油 适量 孜然粒 1大勺 大葱 半根 步骤 1.大葱切段 2.下入油锅中小火炸 3.已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味 4.下入甜面酱，炸出香味 5.下入孜然粒，炸出香味 6.出锅，拌入自制辣椒油，这个辣椒油味道也比较好，具体做法我在菜谱中会有介绍 7.出锅晾凉，找个干净的容器密封保存