天津人吃饺子的规矩

天津人爱吃饺子，人们经常说，好吃不如饺子。但吃法有点讲究：过年吃饺子，必须是素馅，不能放葱姜蒜。吃的时候还要面向财神爷的方向。十五吃饺子，要跟汤圆挂面一起吃，这叫汤圆龙须面。过生日吃饺子，必须提前一天吃。不过这时的饺子馅，可以随心随意，越是可口越好。

天津吃饺子的规矩很多，饺子馅就有很多种，三鲜馅，猪肉大葱，猪肉茴香，鲅鱼馅，煮的时候盖锅煮两开，开锅煮两开，饺子开始鼓起来了，就可以出锅，吃的时候可以放醋就蒜你吃，味道好极了！