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茶叶可以反复冲泡吗

茶叶可以反复冲泡吗

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茶叶可以多次冲泡,从营养接收上来说,袋装茶最好冲泡1次,散装茶则别高出3次。茶叶都有一个配合点,茶叶中的维生素氨基酸、茶多酚、咖啡碱等因素,第一次冲泡后,就有80%被浸出,中国十大名茶,第二次冲泡后,95%以上都已被浸出。经三次冲泡后,根基到达全量浸出。

茶叶的嫩度抉择茶叶的耐泡水平,一样平常环境下,茶叶品格越好,可以冲泡的次数就越多。另外,茶类差异耐泡水平也纷歧。如绿茶,中国十大名茶,嫩度较高,冲泡次数不宜高出4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶,发酵水平较高,可以冲泡的次数更多。

茶叶不可以反复泡一天,茶叶是精致加工的干燥成品,其冲泡次数与内质受品种影响,且有冲泡“寿命”,一般情况下茶叶宜即泡即饮,如果一天反复冲泡,不但品尝不到茶味,还会使茶叶中的营养成分流失,从而失去饮用的价值,因此茶叶不能反复冲泡。

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