臭豆干分为几种

臭豆干有两种，一种是早先出现的小块豆腐干，并无臭味，一般是4平方厘米大小，很薄另一种是现在大家见得最多的臭豆干，尺寸比前一种大些，也厚得多。因为各家都有特殊的卤制方法，出来的味道也是各有千秋