思丰高筋富强粉小麦粉能做什么 瑞丽范 心理 2.63W 大中小设置文字大小 适合做面包、饺子、披萨、泡芙、油条、千层饼、面条等。高筋粉的蛋白质含量在10.5-13.5%,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状比较适合用来做面包,以及部分酥皮类的点心,在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。 TAG标签:高筋 思丰 富强粉 小麦粉 #