基底粉是什么

冰淇淋基底粉是指未添加任何口味、不含奶成分的冰淇淋预拌粉，制作浆料时需要添加纯牛奶或奶粉，如果需要其它口味时也得另外添加。

抹茶软冰淇淋粉已经是配好的粉，含有奶粉、抹茶等各类原料，直接兑上水就可以了，不需要加任何基底粉。