冷链区是什么意思

你好！冷链区就是放置需要冷冻物品的区域。

冷链是指某些产品，为减少损耗、防止污染和变质，在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，以保证产品安全的特殊供应链系统。

这条“链”的适用范围非常广泛，包括初级农产品，如蔬菜、蔬果、肉、禽、蛋、奶、水产品，以及花卉产品等加工食品，如速冻食品、冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料等还有特殊商品，如药品、疫苗等。当然，这其中与我们生活交集最密的还是冷链食品。