柠檬怎么样是坏了

一、柠檬片变黑，如果冷藏了就不会有什么变化的，还有就是生虫了，生虫可能就是存放的袋子没有扎紧！

二、很小一小块发深黄色，有一个缺口，可能是柠檬被磕了。坏了的应该是腐烂了，有些表面还有青绿色的霉菌。　

颜色发生改变

新鲜的柠檬的外皮一般呈亮黄色，并且果皮是光滑且完整的。但如果是坏了的柠檬的话，其外皮的颜色就会发暗发黑，并且会有裂痕出现，有些还会有虫蛀的情况。

气味发生改变

新鲜的柠檬闻起来味道是十分的清香的，但如果是坏了的柠檬的话，其闻起来就会有一股腐烂的异味，或者是难闻的酸臭味。

辨别柠檬是否坏了方法如下:

1、观察柠檬表皮是否有大量黑色斑点，如果有则柠檬已经变质。

2、柠檬气味如果有臭味则已经变质。

3、用手轻捏柠檬，柠檬干瘪较软则已经变质。

4、切开柠檬，柠檬果肉出现变黑则已经变质。

（坏了的柠檬不要再使用，不然影响身体健康）