猪脚放速冻前要先洗吗

正常的情况下，煮饺子放速冻前，一定要把它洗干净，最好的方法就是用密封保鲜袋把它保鲜起来，这样速冻的猪脚能够保证猪脚的新鲜程度，不对，其他食物有串味的，可能是一举两得的，当然了，如果条件不允许的话，至少也要把它装到保鲜袋里，扎上保鲜袋的口，放冰箱里速冻比较合适。

猪脚放速冻前要先洗一下，否则猪脚的异味会深入到肉里，影响食用时的味觉体验。

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

猪脚放冰箱里速冻前，最好先洗一下，因为没洗前，猪脚有异味，不干净，如果速冻了把异味，全部冻在里面了，时间长了，味就渗进去了