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喜若味转炉烧饼膨松剂用量

喜若味转炉烧饼膨松剂用量

    用量大概在1.5%~1.8%之间,这样面粉的筋力才更强,但是如果添加少的话,他的面粉筋力就会变弱。

     而且对于它的使用方法,我们要把酥脆剂还有面粉混合在一起混合均匀,然后把他醒20分钟之后才用来制作烧饼,不费劲,他可以弥补明矾的缺陷,而且他更加的安全而且更营养,用酥脆剂做出来的烧饼更脆,而且更好吃,香而不腻,色泽也比较鲜艳。