九黎城门上为什么有牛头

九黎在远古时代是一个部落联盟，居住在长江流域的今湖北、湖南及江西一带。九黎共有九个部落，每个部落有9个氏族，蚩尤是他们的大酋长。

相传蚩尤面如牛首，背生双翅，是牛图腾和鸟图腾氏族的首领，牛头双角又是传统的龙文化里的龙角有相同之处。他有兄弟八十一人，都有铜头铁额，八条胳膊，九只脚趾，个个本领非凡。约在5000多年以前，黄帝在今河北涿鹿县境内，展开了与蚩尤部落的战争--涿鹿之战，蚩尤战死，部分东夷九黎部族融入了炎黄部族。所以城门上挂牛头。

瑶族以前生活在穷山恶水中，生活艰苦。上天知道后，派“牛王”下凡来耕田，自从牛王来后，瑶族人民风调雨顺，五谷丰登。牛崇拜也成为瑶族祭拜祖先、重视农耕和祈求丰产等文化的表现。