菜名高级叫法

珍珠翡翠白玉汤——菠菜豆腐汤。

绝代双骄——青椒炒红椒。

火山飘雪——白糖拌西红柿。

青龙卧雪——糖拌青瓜。

乌云遮日——紫菜蛋花汤。

穿过你的黑发的我的手——海带炖猪蹄。

悄悄话——猪口条拌猪耳朵。

群英荟萃——萝卜拼盘。

中秋叠肉——香芋扣肉。

合家欢乐——西芹木耳炒百合

菜名高级叫法

蚂蚁上树，通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“蚂蚁上树”。

菜名高级叫法

青辣椒与红辣椒凉拌分开叫绝代双骄。

凉拌西红柿上拌撒白糖。叫火山飘雪。

黄豆芽炒黄豆叫母子相会。

紫菜汤是已经普通不能再普通的一刀开了，但是放在一个高大上的名字后，瞬间提升不少档次，乌云遮着。

蒜苔炒肉放上高大上的名字就叫捧打二师兄。