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晒杏干为什么发霉

晒杏干为什么发霉

保存杏子干主要是防潮,这个可能因为地方的不同,空气中的湿度不一样,有些地方空气比较的干燥,可能杏子干无需过多的保存,也不会发生质地的变化,而有些些地方因为空气比较潮湿,如果杏子干直接暴露在空气当中,是很容易发霉变质的,所以一定要将杏子干放在密封的罐子或者食品袋保存,保持杏子干原有的干燥状态。

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