仔鲢和黄辣丁的区别

第一，大小不同。四川俗称仔鲢是鲶鱼，其个体大，而黄辣丁个头小第二，体色不同，仔鲢体表多数是青褐色，而黄辣丁体表呈金黄色。

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。

鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。

1、两者的分布范围不同

仔鲢，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。在世界各地均有分布。

黄辣丁广布于中国东部各太平洋水系，分布长江、黄河、珠江及黑龙江、辽宁等流域。

2、两者的特征不同

仔鲢下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。

黄辣丁吻短，须4对上颌须长，末端超过胸鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍刺等长，前、后缘均有锯齿。脂鳍短。臀鳍条21～23。尾鳍深分叉。

3、两者的生长环境不同

仔鲢主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。

黄辣丁食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。

仔鲢是四川人对鲶鱼的称呼，鲶鱼个头很大，颜色大多黑乎乎，而黄辣丁则是一种个头很小肉质特别细腻鲜美的鱼，颜色带点黄。