上东下西左北右南对吗

不对。

正确的说法应该是上北下南左西右东，这是便于我们判断方向的一种方法。“上北下南左西右东”只适用于没有指向标，经纬网的的地图。称作一般辨别法。

人类文明主要发源于北半球，用北极星定位。你手里端着地图，面向北方找北极星的时候，当然地图上北方画在上面，比较容易参照。另外，我们中国人生活在北半球，但古人却不这样认为，他们的意识里，中国是世界的中心，而中国的"中"就是这样来的。他们白天看到的太阳无论东升西落，它始终都是在我们的南方，晚上夜观星象，抬头正对着北斗七星，这样，"上北下南"也附和一般百姓的生活习惯。

因为地图是根据指南针（航海和军事称作指北针）的指示来决定的方向。地图的正面上方正是北（对应指北针的0度），相反方向则是南，有了南北。就决定了左侧是西和右侧是东。