蘑菇的多种烧法
一、
用料：蘑菇15-20个，香菜1根，葱
2根，酱油两勺，料酒两勺，耗油少量，食用油
一口难忘的鲜香蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇直接用手掰根柢
步骤 2
小火慢慢煎，一定要慢慢来，蘑菇中间会有汤
步骤 3
用锅铲分成小块，加入酱油料酒耗油，水，香菜葱
二、
用料：口蘑10个左右(250g)，葱3根，盐1小勺，油适量
做法步骤
步骤 1
口蘑洗干净晾干水份
步骤 2
把蒂轻轻扭断备用
步骤 3
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
步骤 4
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好
步骤 5
用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
步骤 6
放入盐，撒入葱花，起锅即可。
