为什么越南人什么都吃

越南是发展中的国家，很多越南人都在温饱线之下，为了生存，只有能入嘴都吃，基本不追求食物质量与美食，能填饱肚子就行。

我的母公司在嘉兴，子公司在越南，几十人去了越南公司工作，他们在越南生活，说越南的菜不好吃，烧鱼鱼鳞不刮，内脏没去掉直接烧了，非常的腥。树上采摘的树叶用调味品一调也是一道冷菜。还用毛毛虫炸着吃。而且那些调味品味道都怪怪的。越南就是什么都敢吃，而且吃的津津有味。

越南由于历史地理原因，使它的饮食文化和中国比较接近，无论是在口味还是在食材上，都能看到非常相似的影子。

在过去几年中越南食物在世界上变得越来越流行了，而且在烹饪手法和搭配上也变得越来越多样，健康。

在越南你会发现一个不可争议的现象，那就是越南人特别爱吃面条，几乎每天都吃，更有人顿顿离不开。越南面条虽然原料都比较简单，大部分都是用米粉，小麦和一种越南豆制作成的，但这和越南整个烹饪文化都是紧密相联的。